伝統の味九重高原みそ・木樽熟成玄米みそセット 5種類詰め合わせ合粒(1kg×1個) 米粒(1kg×1個) 麦粒(1kg×1個) 麦白粒(1kg×1個) 木樽三年熟成玄米みそ(700g×1個) 九重高原みそ木樽三年熟成玄米みそみそ味噌調味料大分県産送料無料

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商品の説明

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■受領証明書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から2週間程度で発送いたします。

■九重高原みそ(合粒)
くじゅう山系の清澄な伏流水と良質な大豆、国産大麦を原料として、じっくりと数か月間熟成させた麦・米合わせの調合味噌です。
甘口の米味噌と麦味噌の深くてコクのある風味が素朴な味わいを引き立ててくれます。
米麹と麦麹の粒が残っており、昔ながらの田舎味噌そのままです。
■九重高原みそ(米粒)
大分のお袋の味とも言える昔ながらの素朴な味わいが特徴の甘口の米みそです。
くじゅう山系の伏流水と良質な米を主原料とした深くてコクのある手作りの味です。
■九重高原みそ(麦粒)
くじゅう山系の清澄な伏流水と良質な大豆、国産大麦を原料として、じっくりと数か月間熟成させた赤色系甘口麦味噌です。
麹歩合を高くし、麦麹の粒が残っており、創業当時から変わらぬ味を醸し続けています。
お味噌汁は勿論、おかず味噌としてそのままお酒の肴や料理の隠し味としても最適です。
■九重高原みそ(麦白粒)
古くから南九州を中心に愛されている国産大麦を主原料とした白色系麦味噌です。
短期間熟成・発酵させることで大麦独特の風味とコクが際立ちスッキリとした味わいが特徴です。
全国的にも珍しい白色系麦味噌は、夏の暑い季節にピッタリの田舎味噌です。
■木樽三年熟成玄米みそ
全て国産原料を使用した、木樽仕込の米みそです。
玄米麹を使った米みそは全国的にも大変珍しいです。
木樽を使い三年以上寝かしたみそには、深いコクと苦み、芳醇な香りが特徴的です。
蔵元独自の技術で三年以上の長期に渡り、微生物の声を聞きながら慎重に熟成させた純正味噌です。

商品説明
名称	伝統の味九重高原みそ・木樽熟成玄米みそセット
産地	大分県産
内容量	■九重高原みそ(合粒):1kg×1個 ■九重高原みそ(米粒):1kg×1個 ■九重高原みそ(麦粒):1kg×1個 ■九重高原みそ(麦白粒):1kg×1個 ■木樽三年熟成玄米みそ:700g×1個
原材料名	■九重高原みそ(合粒)…大豆(遺伝子組換えでない)、米、大麦、食塩/酒精 ■九重高原みそ(米粒) 米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、水あめ/酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜塩素酸Na)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2) ■九重高原みそ(麦粒) 大麦(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩/酒精 ■九重高原みそ(麦白粒) 大麦(国産)、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、水あめ、たん白加水分解物/酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜塩素酸Na)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2) ■木樽三年熟成玄米みそ米(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない・国産)、食塩/酒精
賞味期限	6ヵ月
保存方法	高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
提供者	有限会社麻生醤油醸造場
注意事項	※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。
地場産品に該当する理由	九重町内で製造、加工等を行っており、当該返礼品の付加価値のほとんどは当該工程によるものであるため。（告示第5条第3号に該当）

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工夫やこだわり
1952年(昭和27年)大分県玖珠郡で味噌・醤油蔵として創業しました。
「安心・安全・美味」をモットーに伝統的製法を駆使した基礎調味料から時代に合わせた新感覚調味料まで多様な製品を製造しております。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
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