TSUBAME 燕物産 【TBCL】オールステンレス 筋引 ２４cm

刃渡24cm 全長370mm 172g 背厚1.9mm
材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル／18-8ステンレス鋼　●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。● 刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。

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