ハナマルキ 液体 塩こうじ 500ml 8本～32本

商品説明
ぎゅっと搾った塩こうじのしずく。コクと旨みを凝縮した発酵調味料です。
液体の塩こうじはハナマルキだけ！非加熱製法という独自製法により、酵素の力が強いのも特徴です。液体だから「軽量しやすく」「まぜやすく」「溶きやすく」「焦げにくい」などのメリットがあります。

基本は「材料の1／10」をもとに料理に応用してください。
鍋スープ●だし汁150ml、塩こうじ15ml
肉の下味●肉150g、塩こうじ15ml
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