《シェイファー》シラー “リレントレス” ナパ・ヴァレー [2018] Shafer Vineyards Syrah Relentless Napa Valley シェーファー 750ml ナパバレー赤ワインカリフォルニアワイン専門店あとりえ高級ギフト贈り物誕生日プレゼント

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商品の説明

シェイファーシラーリレントレスナパヴァレー Shafer Vineyards Syrah Relentless Napa Valley シェーファーナパバレー赤カルフォルニアワイン

ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠同銘柄
【ロバート・パーカー100点】【ワインアドヴォケイト100点】【アントニオ・ガローニ100点(VINOUS)】【ジェブ・ダナック100点】【ワインエンスージアスト100点】【ワインスペクテイター選ワイン・オブ・ザ・イヤー】
これら全てが戴冠される押しも押されもせぬ「モダン派ナパ」の中心
《シェイファー》シラー “リレントレス” ナパ・ヴァレー

年間を通しインポーターが在庫を維持できるものと、ワイナリーの次期リリースを待たねばならないワインがありますが、シェイファーの場合は後者。ヒルサイド・セレクトに関しては、年に一度の割当て全量が半日で消え去った...なんて過去もありました。
手掛ける銘柄のそれぞれがジャンルトップの品々ばかり
他のプレミアム生産者が真似できないシェイファーの凄いところと言えば、まずはこの点でしょう。

プレミアム・カリフォルニアを充実させる飲食店でも、長年に渡り選ばれ続ける代表格。
シェイファーのワインは、いずれも「名」に「実」が伴なう内容であり、愛好家に対しては今さら補足するまでも無いものでしょうか？
拠点はナパヴァレーの“スタッグスリープ・ディストリクト”(SLD)。
通称“パリ・テイスティング事件”こと、1976年ジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)や10年後のリターンマッチを始め、随所で「世界No.1」と認められるカベルネ・ソーヴィニヨンの最上級産地にあります。それだけに、真骨頂的ワインを一つ挙げるとすれば、やはり同品種からの“ヒルサイドセレクト”を抜きには語れません。
カルトワインの代名詞、もタジタジの高評価を立て続けとするばかりか、
■ ロバート・パーカー直々のRP100点
■ パーカー氏引退後のワインアドヴォケイトもWA100点
■ ヴィノス -VINOUS-主宰者アントニオ・ガローニ100点
■ 元アドヴォケイトのジェブ・ダナック100点
■ ワインエンスージアスト誌でも100点
これら全てに輝く金字塔を打ち立てます。

《シェイファー》シラー “リレントレス” ナパ・ヴァレー
■ ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠同銘柄 (2012年TOP100第1位:2008vtg)
ナパ四大ローヌ系の一つとして、アラウホ、コルギン、コングスガードに並ぶ高品質シラー。
シェイファーのラインナップ中、複雑感においては1-2を争う程の備わりを常とするなど、軽薄単調とは全く無縁。価格を加味すれば、四大シラーの中で最も魅力的な1本とも言えるでしょう。
【味わい】シェイファー各種にとってのキーワードは「果実の成熟度」。それが具現化された最たるワインとしてもリレントレスが挙げられます。性質をダイレクトに伝える果実由来の香りは勿論のこと、特有的な黒胡椒に鉛筆の芯を思わせる炭素系、燻製肉、土の香りといった二次的なアロマも豊かに備わるなど複雑感には事欠きません。
深い凝縮感に味わいを立体的に感じさせる豊かなストラクチャー。アロマの楽しみから、豊かで細やかなタンニンがじわっと引き締める長いアフターに至るまで、退屈されることは一切ないでしょう。濃淳な味わいです。
リレントレスとは「容赦のない」との意を持つ通り、長年に渡りシェイファーを支え続ける敏腕醸造家、イライアス・フェルナンデスの妥協無き姿勢が表されています。
果実の源は、SLDの自社畑でも特に有望な丘陵斜面(ヒルサイド)から。
隣接区画で産出されるカベルネ “ヒルサイド・セレクト”に概ね等しいロケーションから生まれます。
発酵はステンレスタンク100%。樽熟成は新樽比率100%のフレンチオーク×100%×30ヶ月
●舌の上に重量感のある、まさしくフルボディと評するに似つかわしいワインです。
【品種構成】シラー主体+プティシラー【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ・ヴァレーAVA｜Napa Valley California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml

■ 生産者概要 -Shafer Vineyards-
設立は1972年。確立されたスタイルからあまたのファンを魅了する現代ナパの代表的生産者。自身の夢を叶えるべく出版業より転身を図ったジョン・シェイファー(創業者)が、家族と共にシカゴからナパへと移り住んだ1970年代前半。カリフォルニアにおける今日のトレンドは、平地(ヴァレーフロア)から山麓斜面(ヒルサイド)へと移行しつつあるが、ジョン・シェーファーが当時選んだ土地は、まさに時代を先取りするようなロケーションにあった。取得した畑用地は85ha。内、黒葡萄の栽培に対しては、ナパ・ヴァレーの中でもオークヴィルと共に果実に長いハングタイムをもたらすスタッグスリープ地区に照準を定める。(55ha) また、シェイファーの得意とする一つ、シャルドネの産出はカーネロスの自社畑から。現当主、ダグ・シェイファーの参画は1983年。翌年にはワインメーカーとしてイライアス・フェルナンデスが加わり、今日の体制を整えるに至る。早い時期から薬品や化学肥料に極力頼らぬ有機農法に取り組み、安全性や葡萄の生育環境保護の努力を惜しまず地道な作業を続けている。(サステイナブル農法)

100点評価のワインとは、年号が変われど大半が超となる現実。、、ハーラン、コルギン、ダラ・ヴァレのマヤ、スローン然り。ヒルサイド・セレクトの2～数倍の出費を要するものばかりが並びます。中には、経年により更なるプレミアが不可され、リリース時に対し数倍の値が付されるものも珍しくありません。
「あぁ～あの時手にしておけば…」と悔やまれた経験は、愛好家の誰しもに思い当たる節があるでしょう。とりわけヒルサイドセレクトとは、そのような立ち位置にある一本として、最有力候補に挙げられるものではないでしょうか。価格上昇の要因を多々備えつつも、他の同水準カベルネに繰り返される大幅な価格アップには至らずにいます。正規輸入元の努力もありましょうが、シェイファーの姿勢にも敬服… とは言え、度重なる究極評価によりそれもいつまで保てるでしょうか？
乳酸発酵無しで仕上げられるシャルドネに、ステンレスタンクで発酵される全ての赤。
これらに象徴されるように、シェイファーのワインとは「ぶどうのチカラ」から成るものであり、人為的なデコレーションに頼る“にわかプレミアム”とは一線を画します。
「グランヴァンの本質とは？」そんなシンプルな疑問も飲めば解けることでしょう。

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楽天市場】《シェイファー》シラー “リレントレス” ナパ・ヴァレー