代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション / 竹内昌治 【本】

25410円代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション / 竹内昌治 【本】本・雑誌・コミック科学・医学・技術代替プロテインによる食品素材開発 エヌ・ティー・エス | イプロス

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S&T出版 / 代替プロテインによる食品素材開発 ～植物肉・昆虫食・藻類


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