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●外寸1：230
●重量：70g
●板厚厚み：背:1.6
●材質1：スウェーデン鋼
●刃渡り：13cm
●手研本刃付仕様
●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●両刃
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