片岡製作所 M920 Brieto-M9 PRO 柳刃包丁 270mm

商品説明
商品特長・スペック
★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

★ 一体口金付きで衛生的。

【スペック】
* 重量：200g
* 材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木
* 原産国：日本
商品カテゴリ
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柳刃包丁
JANコード/ISBNコード
4906496809201
商品コード
4906496809201
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