【2.以上で送料無料】マルターディンガービーネンベルクシュペートブルグンダーグローセスゲヴェックス 2019 ベルンハルトフーバー Malterdinger Bienenberg Spatburgunder Grosses Gewachus Bernhard Huber 赤ワインドイツバーデン GG

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商品の説明

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産地	＞バーデン
生産者	ベルンハルト・フーバー
品種	100%
英字	Malterdinger Bienenberg Spatburgunder Grosses Gewachus Bernhard Huber
土壌	黄色を帯びた貝殻石灰岩土壌、収量30hL/ha
飲み頃温度	13 - 15℃
おすすめグラス	ブルゴーニュグラス
JANコード	4029332194016
輸入元	ヘレンベルガーホーフ

《生産者について》
ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は、1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞３冠に輝きました。現在は息子のユリアン・フーバー氏がその意思をついで、より透明感あふれるワインづくりをしています。
《ユリアンの代で変わったこと》
やや分厚いボディを持ったベルンハルトさんの作品と比べて、ユリアンはよりエレガントに仕上げます。
収穫を2週間ほど早めることでアルコール度数をやや抑えめにし、果汁を絞るプレスもあえて旧式のものに変えました。それは醸造時にオリが1.5倍ほど出るのが特徴で、そのオリとともに12か月の樽熟成を行います。
《このワインについて》
他のグラン・クリュよりも、赤系果実の印象が強く表現される傾向にある畑です。もしフーバーの特級ワインが初めてなら、まずはこのキュヴェから。
フーバーの醸造所のすぐそばに広がる畑で、トップキュヴェのヴィルデンシュタインはビーネンベルクの中の一区画です。
【パーカーポイント93+点】
[ワインアドヴォケイト誌2021年9月のレビュー]
2019年のビ-ネンベルク・シュペートブルグンダーGGは、レッドチェリーやベリーの魅惑的なピノのアロマが漂う、たまらなく輝きのある香り高いノーズで幕を開ける。味わいはシルクのようなエレガンスで、非常にデリケートなジューシーさにクローブとオーク樽由来の繊細な渋みが絶妙にスパイスされている。ユニークなスタイル。このビーネンベルクはしっかりとしていて、それでいてフィニッシュはややドライ。非常に有望だ。
[Stephan Reinhardtによる試飲飲み頃予想2026-2035年]

分類記号 :甲41丁N戊N己N ミディアムボディ辛口
味種類 :子4 西3
酉18

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