【2.以上で送料無料】ドワイヤール キュヴェ ブラン ド ブラン グラン クリュ 2015 Doyard Cuvee Blanc de Blancs Grand Cru シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ

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産地
 ＞ シャンパーニュ
生産者
ドワイヤール
品種
 100%
英字
Doyard Cuvee Blanc de Blancs Grand Cru
飲み頃温度
10 - 12℃
おすすめ
グラス
白ワイングラス
内容量
750ml
輸入元
フィラディス
《生産者について》
ドワイヤールはコート・デ・ブランの歴史的な作り手で、その歴史を1677年まで遡ることができます。グラン・クリュを始めとして11haの畑を所有し、1992年からビオディナミによる栽培を続けています。生産するブドウの半分はネゴシアンに売却してしまい、徹底して高品質のワインだけを生産しています。50％はバリックのオーク樽で熟成。ごく一部マロラクティック発酵を行うスタイルです。
2018年に日本に初入荷ながら、その入荷分は即完売してしまうほど、世界が奪い合う生産者です。
《このワインについて》
このブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランの４つの主要グランクリュ（アヴィーズ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ）のブドウを使用。リッチでパワフル、クリーミー。瓶内2次発酵70か月以上。ドサージュ2.0g/L。
【パーカーポイント94+点】
[ワインアドヴォケイト誌 2022年9月のレビュー]
このキュヴェの白鳥の歌とも言えるヴィンテージ、ドワイヤールの2015エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュは、柑橘系オイルのアロマに、バター風味のペストリー、ドライフラワー、温かいビスケットを思わせる香りが混じり合う。ミディアムからフルボディで、層があり、骨格があり、チョーキーでドライなエキスと生き生きとした酸を持つ、張りのあるコンパクトなワインである。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2024-2035年]

 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 シャンパン スパークリング
寅1北3
酉13
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