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カラスミは、人のようにひとつひとつ個性があり、また部分的に塩加減が必要なため、手間暇かけて製造しています。
乾燥方法も気温や湿度の影響を多分に受けるため注意が必要で、時間ごとにカラスミの状態を管理しています。
丁寧に製造された『職人吉岡のカラスミ』をご賞味ください。
なお、『吉岡職人の特選カラスミ』と味は同等ですのでご安心ください。違いは色目や色むらのみになります。


職人の吉岡は、カラスミと会話するように乾燥具合を真剣な眼差で確かめ、懇切丁寧な管理をします。
自然豊かな高知でつくった国産のカラスミをご賞味頂ければ幸いです！

 
 
 商品説明
 
 
 
名称
 
からすみ
 
 
 
原材料名
 
 ボラの卵巣
 
 
 
内容量
 
700g
 
 
 
賞味期限
 
別途商品ラベルに記載
 
 
 
保存方法
 
冷蔵で1週間、または冷凍1か月保存。
 
 
 
製造者
 
 伊勢海老とカラスミの吉岡
高知県 須崎浜町1-4-10
 
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