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LAMIABLE　/　ラミアブル
ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25キロメートル程の場所にあるレコルタン・マニピュランです。
トゥール・シュル・マルヌの中心にはあのLaurent-Perrierがあり、Lamiableのシャンパーニュ造りはLaurent-PerrierからLes Maslainesと呼ばれる土地を購入し、最初の植樹を行うことによって飛躍的に発展してきました。
この村は、モンターニュ・ド・ランス地区に属すので、栽培される葡萄はピノ・ノワールの比率が最も多く60％、そしてシャルドネが40％となっています。造られるシャンパーニュはボディがしっかりした果実味豊かなものが中心になります。
現在ではモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、そしてコート・ド・ブランというシャンパーニュのグラン・クリュに囲まれたトゥール・シュル・マルヌに約6ヘクタールの畑を所有しています。
所有者であるジャン・ピエール・ラミアブル氏を中心に、娘婿達も加わった家族経営で、少量の素晴らしいシャンパーニュを生産しています。彼らの生産するほとんどのシャンパーニュは国内で販売され、輸出されるものは全体の僅かです。
 
テール ・ デトワール星の大地の意は、土、根、テロワール、歴史といった「地球」の要素を連想させます。テール ・ デトワールは、メゾン ・ ラミアブルの歴史的なアッサンブラージュのアイデンティティです。
ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25キロメートル程の場所にあるレコルタン・マニピュランです。
テール ・ デトワール星の大地の意は、土、根、テロワール、歴史といった「地球」の要素を連想させます。ゴールドのハイライトが入った美しい輝き。ソフトでフルーティーなシャンパーニュ、小さな赤い果実のアロマプラムとカリンのフィニッシュ。
アペリティフに最適なシャンパーニュで、軽めのお料理から上質なお料理と一緒に楽しめます。人生の重要な瞬間に立ち会う理想的な相手であり、主要なイベントに最適なシャンパーニュであり、すべてのゲストを魅了することでしょう。
【輸入元の方の試飲コメント】
アロマは、蜜入りりんご、チェリー、フランボワーズをはじめ、ネクタリン、びわ、はちみつ、ブリオッシュなど非常に豊か。時間がたってさらに開いてくると、焼きリンゴやいちごの砂糖がけのような甘やかなニュアンスを感じるようになりました。
味わいはややねっとりとした口当たり、凝縮していてピノ・ノワールからくるボディ、パワーが前面に出ています。果実の甘みも、酸やミネラルも高いレベルで拮抗していてスケールの大きい印象です。後味に、ほど良い苦みがあり何と言っても余韻が非常に長く続きます。 一新されたキュヴェ、素晴らしいです。 
これが6 で買えるのは、かなりお買い得な感じがします。
■テクニカル情報■
ぶどう品種：60% Pinot Noir (Bouzy) 40% Chardonnay (Tours Sur Marne) 
平均樹齢45年
区画名：La Vignes des Meslaines La Vigne Goesse La Cabane Le Long d"Helene Les Muits
発酵：容量10hl～200hl ステンレスタンク 90% (+エナメルタンク)40% リザーヴワイン (2.05hl シャンパーニュ樽)
6ヵ月キューヴ+澱と共に20～30ヶ月間セラーで瓶熟
Dosage: 7.9g/L
デコルジュマン：2022年1月
Champagne Lamiable TERRE D"ETOILES Grand Cru Brut
ラミアブル テール ・ デトワール グラン ・ クリュ ブリュット
生産地：フランス シャンパーニュ
原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%
アルコール度数：12.5%
味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

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通常サイズ 750ml ボトル
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