【フランス ブルゴーニュ 赤】アラン・ビュルゲ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ルージュ・デュ・ドスュ 2014Alain Burguet Vosne Romanée 1er Cru Les Rouges du Dessus 2014

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アラン・ビュルゲ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ルージュ・デュ・ドスュ 2014
Alain Burguet Vosne Romanée 1er Cru Les Rouges du Dessus 2014

アラン・ビュルゲは1964年から10年間父の下で働きながら、
1972年に初めて２樽を自分で生産、1974年、ドメーヌを設立しました。
現在はジュヴレ・シャンベルタン村に、6.2ヘクタールの畑を所有し、
 25年前から有機栽培に取り組み、1998年からはすべて元詰めしています。
造も自然に任せるようにしており、畑において厳しい選果で品質をコントロールし、
酵母や酸は添加せず清澄処理は行わず、珪藻土でごく軽くフィルターを掛けています。
樽はアリエ産を使用し、新樽の比率は現在50～80％。
個人的のは本当にグランクリュがあったらなあと長年思っておりましたが、
近頃シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの醸造を始めました。
生産者：ドメーヌ・アラン・ビュルゲ
生産地：France Bourgogne Côte de Nuits Vosne Romanée
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：赤
容量：750ｍｌ
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