シャトー・ド・ムルソームルソー 1er レ・シャルム・ドゥシュ [2020]750ml (白ワイン)

¥12350

(税込) 送料込み

商品の説明

Chateau de Meursault　/　シャトー・ド・ムルソー

新オーナーによる改革によって生まれ変わった伝統あるシャトー

所有畑のポテンシャルの高さを活かした最高レベルのワイン造りによって、
2012年以降は「ブルゴーニュの隠れたダークホース」と評される。

ボーヌの街から南に8km下るとグランクリュ街道沿いに見えてくるのがシャトー・ド・ムルソーである。以前は「建物こそ立派だが味わいに関して特筆すべきことはない造り手」というイメージを持つ人もいたが、現在のシャトー・ド・ムルソーは以前とは全く別物であると断言できる。変化のきっかけは、2012年にフランスの著名な資産家であり世界2位の流通企業カルフールの筆頭株主でもあるアレイ・ファミリー直系のオリヴィエ・アレイが新オーナーに就任したことである。

彼はその潤沢な資金をもとに大きな改革を行った。まずブシャール・ペール・エ・フィスのCEOを務めたステファン・フォランを、ドメーヌの総指揮をとる新ディレクターに引き入れた。その後、今まで使用していた樽を一掃し、樽メーカーをタランソー、フランソワ・フレール、セガン・モローのみに変更、3年以上経過した樽の使用をやめた。

続いてブルゴーニュにまだ3台しかない最新の光学式選果台を導入。「雹害に悩まされた2012年～2014年の各年で使用したところ、驚くほど効果があった。我々の2013ヴィンテージが絶賛されたのは間違いなくこのマシンのおかげだ」とステファンは語る。また、赤ワインの醸造に関してもステンレスタンクとトップキュヴェ用のオークの桶を新調。全て手摘みによって収穫し、コンベヤーを使って慎重にタンクに運ぶようにしたため、過度のフィルタリングが不要となり、わずかな清澄・濾過を行うのみに変更した。こうした醸造工程の徹底的な見直しは全てピノ・ノワールのテクスチャーのためである。なぜなら彼は「いかに優しくブドウに接するか」がワインの質感を決めると考え、ピノ・ノワールにおいてはフレーバーと並び、きめ細かいテクスチャーこそが重要だと確信しているからである。

ライバルはラフォンやルーロたち
こうした短期間での品質の向上は見逃されるはずもなく、「2012年以前のワインとは全く別物。目を見張るほどの素晴らしいワインが存在する(WA誌)」、「以前は衰弱していたが、2012年以降赤も白も印象的な品揃え(アラン・メドー)」、「ブルゴーニュの隠れたダークホース(ジャンシス・ロビンソン)」と各評価誌から称賛を受けている。

もう一つ忘れてはならないのがシャトー・ド・ムルソーの持つ畑のポテンシャルの高さである。その長い歴史の中では、領地の拡大に伴い優れた畑を手に入れてきた背景があり、現在は北のコルトンから南はピュリニー・モンラッシェまでの計60haを所有。そのうちプルミエクリュとグランクリュが23haと3分の1以上を占めている。ムルソーにおいては特筆すべき1級畑であるシャルムの最大の所有者(4.7ha)であり、その半数以上が特に優れているとされる上部にあるということも見逃せない。

「我々は目標とするレベルの半分のところまできた。ネゴシアンはもう相手ではない。我々のライバルはラフォンやルーロたちだ」と語るステファン・フォラン。彼らに肩を並べる日はそう遠くないとWA誌から評されるシャトー・ド・ムルソーの今後に、世界中の注目が集まっている。

シャルム上部のペリエールに隣接する最高の区画から造られるドメーヌのフラッグシップ!

新オーナーによる改革によって生まれ変わった伝統あるシャトー。所有畑のポテンシャルの高さを活かした最高レベルのワイン造りによって、2012年以降は「ブルゴーニュの隠れたダークホース」と評される。

総支配人であるブルゴーニュの偉大なレジェンド、ブシャール元社長のステファン・フォラン-アルベレ氏はシャトーが持つポテンシャルを見出し、大小さまざまな改革を行った。彼の豊富な知識と経験があるからこそ、彼しか成しえない最高レベルのワインへとシャトーを生まれ変わらせる事が出来た。

「ムルソー 1er レ・シャルム・ドゥシュ」は、平均樹齢40年、シャルム上部のペリエールに隣接する最高の区画から造られるドメーヌのフラッグシップ。はちきれんばかりのパイナップルや黄桃といった果実に、ヘーゼルナッツやスパイシーなオークのアロマ。口に含むとジューシーで凝縮した果実の厚みを感じ、岩を砕いたような力強いミネラルが塩気を伴う長い余韻へと続いていく。

■テクニカル情報■
種類：White
産地：Meursault 1er Cru
ブドウ品種：シャルドネ100%
醸造・熟成：バリックで発酵、18ヶ月(新樽35%)熟成

Chateau de Meursault Meursault 1er Cru Charmes Dessus
シャトー・ド・ムルソームルソー 1er レ・シャルム・ドゥシュ
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌムルソー
原産地呼称：AOC. MEURSAULT
ぶどう品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13.5%
味わい：白ワイン辛口

ジャスパー・モリス ★★★★★ 94-96ポイント
2020 Meursault Les Charmes Dessus 1er Cru Chateau de Meursault 94-96
Pure fine lemon colour. A noble terroir here with a wonderful depth to the bouquet very classy too well balanced to be described as heady exceptional but balanced power in the mouth with its classical chiselled finish and superb length. This regular winner is once again an absolute stand out in 2020. Tasted: 11/1/2021

vinous：(91-93) ポイント
(91-93) Drinking Window 2023 - 2040 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021)
The 2020 Meursault Les Charmes Dessus 1er Cru has a floral bouquet yellow flowers mixed with nectarine and light apricot aromas walnut emerging with aeration. The palate is medium-bodied with a saline entry tensile and focused with a lightly spiced edgy almost Puligny-like finish. Excellent. - By Neal Martin on January 2022

12350円シャトー・ド・ムルソームルソー 1er レ・シャルム・ドゥシュ [2020]750ml (白ワイン)ビール・洋酒ワイン直売正本 2020年ジョセフフェヴレムルソーシャルム 750ml フランス