カンタン！！有機素材使用/選べる手作り味噌セット（米味噌、玄米味噌）/約10キロ出来上がり

¥7800

(税込) 送料込み

商品の説明

国が定めた「有機JAS規格」
・種まき又は植え付けする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと
（多年生の植物から収穫される農作物の場合は3年以上）
・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと
・病害虫を防除するのに農薬に頼らないこと
など非常に厳しい基準をクリアしている事を公正な第三者である登録認定機関が厳密に検査し見事認定された生産者や小分け業者のみがこの「有機JASマーク」を貼ることができます。
そんな厳しい基準をクリアしたお米は、お米の総生産量に占める有機米の割合はわずか「０.１２％」！
日本のお米の約１０００分の１しか作られていない貴重なお米です。
（注意）
ＪＡＳ法に基づき有機JAS認証事業者以外は有機米こうじ表現はできませんので、麹の袋に有機JASマークは表示しておりません。

当店の有機米使用麹は全て貴重な「有機JASマーク」のついたお米を使用しております。

商品詳細
商品名	カンタン！！有機素材使用/選べる手作り味噌セット/10キロ出来上がり
内容量	生こうじ 1.5キロ×２塩入つぶし大豆3.2キロ×２
原材料名	生こうじ品種：つきあかり産地：静岡県大豆品種：とよまさり産地：北海道塩瀬戸内産
アレルギー表示	当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
特徴	当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。塩分は12％となり、甘口よりのお味噌となります。お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。
保存方法	要冷蔵（１０℃以下で保存）麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。（長期保存は冷凍庫で6か月以内。）つぶし大豆は冷蔵で5日なので、お早めにお作りください。

【真空包装について】
当店の麹は配送の際にコンパクトにする為真空包装をしております。
麹の種類によっては袋が膨らむのを防ぐ為空気穴を開けたり、
配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質には
問題ございませんのでご安心ください。
7800円カンタン！！有機素材使用/選べる手作り味噌セット（米味噌、玄米味噌）/約10キロ出来上がり食品調味料オーサワの手づくり玄米味噌セット(有機煮大豆・有機玄米麹使用)(樽