ワイン用葡萄品種大事典 1 368品種の完全ガイド / Jancis Robinson 【辞書・辞典】

内容詳細目次 : 序論（ブドウ品種の重要性/ ブドウの一族/ ブドウ品種、変異およびクローン/ ブドウの育種/ 害虫と病気/ 台木、接ぎ木および流行/ 樹齢/ ブドウ畑の変遷/ ワインの命名と表示/ ＤＮＡプロファイリング）/ 歴史的観点（ブドウの栽培：なぜ、どこで、いつ/ ブドウ栽培の西方への拡大/ ブドウの形態分類群）/ 原産国ごとの品種リスト/ カラーイラストの説明25410円ワイン用葡萄品種大事典 1 368品種の完全ガイド / Jancis Robinson 【辞書・辞典】本・雑誌・コミック科学・医学・技術楽天ブックス: ワイン用 葡萄品種大事典 - 1、368品種の完全ガイド

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