シャトー・ポンテ・カネ [2020]750ml 【2020ボルドー】

¥11895

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商品の説明

Chateau Pontet Canet　/　シャトー・ポンテ・カネ

5級の中でもひときわ存在感をはなつ、
3つの一族によって引き継がれてきたシャトー

ヴェルサイユの宮廷で名を上げたジャン・フランソワ・ド・ポンテ(Jean-Francois de Pontet)氏は、ルイ15世の側近を務める程の人物でした。彼はボルドーを州都とするギュイエンヌの地に戻り、メドックの知事となります。1705年ポイヤックの北部に数ヘクタールの土地を購入し、そこにブドウの樹を植えました。

数年後『カネ(Canet)』と呼ばれる区画を追加。その時に彼の名前を加えて、『ポンテ・カネ』と呼ばれるようになりました。世紀は変わり1855年にメドック格付けにて5級に選出されました。

1865年、ボルドーのワイン商のエルマン・クルーズ(Herman Cruse)氏がシャトーを購入。初めてポンテ家の手から離れました。クルーズ家によってそれから110年の間シャトーを切り盛りされた後、1975年にコニャックの商人、ギイ・テスロン(Guy Tesseron)氏がシャトーを購入しました。そして、その後はギイ・テスロン氏の息子である、アルフレッド・テスロン(Alfred Tesseron)氏がシャトーを運営しています。

メドック格付けで初めてビオディナミに転換、そして成功をおさめる
1990年からポンテ・カネの畑は、ゆっくり、でも確実に変化を遂げてきました。その中には自然に近いような畝作りなどの取り組みがあります。分かってきたのは「観察し、試行錯誤をしていくしかない」という事。畑の区画ごとに、長い目で見た取り組みをしていきました。理想のポイヤックスタイルを目指して終わる事の無い挑戦です。
2004年から14haの畑でビオディナミに取り組みました。取り組んですぐ、ブドウの果皮に張り、輝きが出てきた事を感じ、更に研究を進める事にしました。そしてその後、メドック格付けのシャトーでは初めて全区画ビオディナミに移行しました。
ポンテ・カネがビオディナミに取り組み始めた当初、周囲には懐疑的な空気が流れていました。しかし、このビオディナミによる結果、また、収量を落とす方向に転換していた事も影響してか、徐々にその品質への評価は高まり、ついに2009年と2010年には、2年連続で、パーカーポイント100点という快挙を成し遂げ、周囲を驚かせました。
2010年にオーガニック認証(エコセール)、ビオディナミの認証(ビオディヴァン)を取得し、2014年にはデメテールも取得しました。栽培比率はカベルネ・ソーヴィニョン62%、メルロー32%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド2%。

新しい設備が導入されているセラー
ポンテ・カネでは『区画に分けた収穫』では無く、もう一歩踏み込んで、『区画を性質によってさらに2～3つに分けた小区画ごとの収穫』を行っています。収穫したブドウは房がつぶれない様、浅いトレーで運ばれ、人の手で2回厳しい選果を行います。
2005年に大掛かりにセラーが改築されましたが、その際、1895年当時のアイデアを取り入れました。またこの時、小型で錐の形をしたコンクリートタンクも導入しました。醗酵にはコンクリートタンク、木製タンクの両方を使用しています。出来るだけ自然に行う為、天然酵母を使い、介入を最小限にするよう努めています。醗酵は2～3週間、マセラシオン(浸漬)は平均4週間続きます。

錐型のコンクリート発酵槽
熟成は基本オーク樽を使用しますが、1/3はコンクリート製アンフォラを使用します。このアンフォラのコンクリートはポンテ・カネの畑の土を含んだ特注品で、熟成する際に、テロワールとピュアなブドウの果実が表現できる、と考えています。

近年のポンテ・カネの勢いはとどまることを知りません！今や一級シャトーに匹敵する驚異のシャトーです！

今やロバート・パーカー、ジェームス・サックリング、ワインスペクテーターが100点満点を与える偉大なるシャトー、ポンテ・カネ。ボルドーの格付けシャトーでビオディナミで先駆けのシャトーであり、時として樽を抑えたスタイルに挑戦するなどあらゆる面で挑戦を続けており、ボルドー左岸において最も注目すべきシャトーのひとつです。

「シャトー・ポンテ・カネ」の畑は、ポイヤック村のほぼ中央に位置する約75haのブドウ園。ムートン・ロートシルトのすぐ向かいという人もうらやむ畑の立地から造られる、力強く、タンニンに溢れる、ポイヤックの古典的なスタイル。果実味とオーク樽の香りのバランスがよく、豊かで重厚な味わいが魅力的です。

2020年、シャトー・ポンテ・カネを牽引してきた技術責任者のジャン・ミシェル・コム氏が、“重圧に耐えられない”との理由から、31年間在籍したシャトーを引退したニュースは衝撃でした。
2009年と2010年でWA100点満点をたたき出したのは、オーナーのアルフレッド・テスロン氏と技術責任者のジャン・ミシェル・コム氏の並々ならぬ努力の賜物でしょう。

CHATEAU PONTET CANET
シャトー・ポンテ・カネ
生産地：フランスボルドーポイヤック
原産地呼称：AOC. PAUILLAC
格付け：第5級
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロ 32%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 4%
アルコール度数：13.5%
味わい：赤ワイン辛口フルボディ

Revue du Vin de France：98-100 ポイント
Comment resister a ce vin extremement raffine et profond. Des le nez le fruit explose et libere des aromes intenses et complexes. Harmonieuse la bouche est a la fois cremeuse et etiree. Pur !

ジェームスサックリング：98 ポイント
CHATEAU PONTET-CANET PAUILLAC 2020 Sunday May 14 2023 CountryFrance RegionBordeaux Vintage2020 Score 98
Aromas of blackcurrants and black cherries with hints of crushed walnuts grilled thyme cocoa powder and graphite. It’s full-bodied with layers of ultra-fine silky tannins that elegantly coat your palate allowing the juicy and vibrant fruit to shine. Delicate and pristine yet compact with lots of energy and power to uncover in the coming years. It lasts for minutes and is delicious now. The purity of fruit is really impressive. 60% cabernet sauvignon 32% merlot 4% cabernet franc and 4% petit verdot. 50% new oak 15% old oak and 35% concrete amphorae. Try after 2027.

Decanter：97 ポイント
97 points Decanter
Dark chocolate bramble tones not overly floral or fruity with some cedar and cinnamon notes. Lovely high acidity straight away forward bright and energetic with lovely crunchy blue fruit on the palate but creamy textured tannins giving a round and complete mouthful. Nothing feels overdone this is quietly seductive and confident but not at all showing off. I love the minerality and the graphite grip with plum and black cherry and tons of slate liquorice and menthol freshness. Long finish slowly expansive building and growing from start to finish showing an impressive structure overall. Nicely constructed charming still with the Pauillac touch. A great Pontet - immediately seductive and enjoyable with a long ageing potential. (GH) (1/2023)

ワインアドヴォケイト：(96-98) ポイント
RP (96-98) Reviewed by: Lisa Perrotti-Brown Drink Date: 2026 - 2056
The 2020 Pontet-Canet is a blend of 60% Cabernet Sauvignon 32% Merlot 4% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot aging in 50% new French oak barriques 35% concrete amphorae and 15% in one-year-old barrels. Harvest began on the 14th September for the Merlot and the final lot of Cabernet Sauvignon was harvested on 30th September.

Opaque purple-black in color it needs significant aeration and swirling to coax out evocative notes of black cherry preserves raspberry pie blackcurrant pastilles and damp soil before launching into gorgeous floral and spice notions of red roses cinnamon stick star anise and cardamom with a waft of crushed rocks. The medium to full-bodied palate reveals a lot of depth and polish delivering mouth-coating red and black fruits with loads of fragrant earth and floral sparks framed by velvety tannins and seamless freshness finishing long and mineral tinged. This is a singular fascinating expression of the vintage and highly recommended!

VINOUS：(95-97) ポイント
(95-97) Drinking Window 2035 - 2060 From: 2020 Bordeaux En Primeur: Almost Back to Normal (Jun 2021)
The 2020 Pontet-Canet is captivating effort from the Tesseron family. The intensely perfumed savory bouquet is immediately alluring. Deep and substantial the 2020 is luxuriously rich from start to finish. Swaths of incisive tannin wrap around a core of dark red cherry fruit gravel dried herbs and rose petal and a whole range of floral and savory accents lend aromatic presence. The Pontet-Canet is often a charmer en primeur but the 2020 comes across as quite serious. I can"t wait to see how it develops. As always one of the signatures of Pontet-Canet is a high proportion of Merlot vis-a-vis its peers among top Left Bank chateaux that lends tremendous midpalate weight. In 2020 production is within historical norms. Mildew pressure was high but not as severe as in 2018 when two-thirds of the crop was lost in a single day. Harvest took place September 14-30 a bit more of a compact time frame than normal and a good 7-10 days earlier than is typically the case. Aged in 50% new oak 35% amphora and 15% once-used barrels. - By Antonio Galloni on May 2021

11895円シャトー・ポンテ・カネ [2020]750ml 【2020ボルドー】ビール・洋酒ワイン良品】シャトー・ポンテ・カネ 2002（平成14年）750ml赤

シャトー・ポンテ・カネ [2020]750ml 【2020ボルドー】 | ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ