◇高嶋金物店◇山田 鉄打出 中華鍋(板厚1.6mm)45cm
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商品の説明
ブランド名:山田工業所
・打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)
により、鉄の中にある空気を外に出し
酸化防止を含め強度がつくので
軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること
表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること
これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。
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