正広作 ステンレス和包丁 出刃 片刃 10606 16.5cm AMS-H2[関連：MASAHIRO マサヒロ 業務用 プロ用 和包丁 鮮魚 出刃包丁 サバキ]

【正広作ステンレス出刃　片刃　10606　16.5cm】
●サイズ：16.5ｃｍ（全長285ｍｍ）/背厚4ｍｍ
●重量：225ｇ
●材質（刃身）：特殊ステンレス鋼（MBS-26仕様）
●材質（ハンドル）：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有）
●魚の三枚おろしや固い骨を切る場合に用いられる包丁。

■創業以来、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さと追求。
■日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁。
■シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 


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受注生産品 片岡製作所 M913 Amazon.com: Brieto-M9 27cm ブライトM9


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