フランソワ・コンフュロン・ジャンドルヴォーヌ・ロマネラ・コロンビエール [2021]750ml

¥12155

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商品の説明

Francois Confuron Gindre　/　フランソワ・コンフュロン・ジャンドル

有名なコンフュロン・ファミリーの一員。「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」

フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。ジャン・ジャック・コンフュロンはいとこに当たります(祖父同士が兄弟)。

畑は全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン・ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。

彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の顧客となっています。

生産されるワインの大半が国内とイギリスで消費されるため、知名度は低いものの、JJコンフュロンの親戚であるヴォーヌ・ロマネの名手フランソワ・コンフュロン・ジャンドル！

フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。

1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。ジャン・ジャック・コンフュロンはいとこに当たります(祖父同士が兄弟)。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の顧客となっています。

「ヴォーヌ・ロマネラ・コロンビエール」は、ヴォーヌ・ロマネ村の東側に位置し、山の斜面に対して、ロマネ・コンティやラ・ターシュといったそうそうたる素晴らしい畑と垂直に並ぶ好立地。このことから、ラ・コロンビエールは、「ロマネ・コンティにかなり近い地層を持った畑」と言えます。

「全体で1 500本のみ生産される。全ての顧客に行き渡るワインでない。3～6社のみとなる。御社(輸入元inaba)とは20年以上のお付き合いなので、少量であるが毎年お渡ししたい。」by.エドワール

Francois Confuron Gindre Vosne Romanee La Colombiere
フランソワ・コンフュロン・ジャンドルヴォーヌ・ロマネラ・コロンビエール
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイヴォーヌ・ロマネ
原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：12.5%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

12155円フランソワ・コンフュロン・ジャンドルヴォーヌ・ロマネラ・コロンビエール [2021]750mlビール・洋酒ワイン代引き不可-ヴォーヌロマネプルミエクリュ一級レスショ 2020