千利休　純米大吟醸酒　八段仕込み 酣楽酒（かんらくしゅ）

国内外でも当社だけの仕込み方法【八段仕込み】
で醸した純米大吟醸酒です。
日本酒はもろみ造りの段階で、
手簿を先にタンクに入れた後、
麹・蒸米・水を３回に分けて入れるのが一般的です。
これを三段仕込みといいます。
これに更に五回の仕込みを加えたものが
当社オリジナルの八段仕込みです。
酵母の活性を最後まで保ち、
”濃厚甘口”仕上げました。
ふくよかな旨み、上品な甘みが膨らんで、
後口はスッと切れる、まさに甘露。
普通の２倍以上の手間暇をかけて醸し上げた
”甘さ”をじっくりとご堪能ください。

原材料：米・米麹
兵庫県産山田錦を100％使用
精米歩合：40％
アルコール度：16度
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > 日本酒
商品の状態
新品、未使用
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