【在庫1本】ポメリー　キュベ・ルイーズ　1999

#シャンパンお婆ちゃん 
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ポメリー社の最上級キュベである、キュベ・ルイーズの1989です。 
 
リリースまで少なくとも11年間の熟成プロセスを経ており、その後デゴルジュマン（瓶から酵母を取り除く工程）から9ヶ月経過する丁寧な仕込みをおこなっています。 
シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%で構成され、アイ、クラマン、アヴィーズの3つのグラン・クリュ地区からのブドウのみを使用しています。ドサージュは5g/L（エクストラブリュット） 
 
自宅セラーにて大事に長期保管しております。 
他にもたくさんのポメリーや他メゾンのシャンパーニュを出品中です。 
 
＜ポメリー社について＞ 
シャンパーニュ史上初のブリュットを生み出した、ポメリー創業者のルイーズ・ポメリー。 
プレスティージュ・キュヴェである キュヴェ・ルイーズ は、創始者マダム・ポメリーの愛娘ルイーズの名前を冠したプレステージ・キュヴェです。 
シャンパーニュ地方でも指折りの特級畑アヴィズ、クラマン、アイの3つのグラン・クリュの中でも、キュヴェ・ルイーズ専用の区画のブドウのみを使用。 
クール・ド・キュヴェ（一番搾り）のみを使用して造られます。 
世界遺産にも登録されているメゾンの地下に広がるローマ時代の石切り場跡のセラーの中で、最低８年以上の熟成を経てリリースされます。 
 
シャルドネ 65% 
ピノ・ノワール 35%
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン
商品の状態
新品、未使用
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