堺實光 特製霞 刺身（片刃） 21cm 34401 刺身包丁 和包丁 刺身 包丁 ナイフ 210mm 和食 : 【 堺實光 】

刃の長さ：21cm
全長：340mm
重さ：115g
背厚：3.5mm

【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史
昔から優れた伝統技術を受け継ぐ｢堺打刃物｣､｢伝統工芸品｣に指定され､現在も多くの料理人に愛用されています｡
實光は先人の貯えた匠を継承し､時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております｡
【堺實光 特製霞 】
●昔から包丁に使われている日本鋼を､霞仕上げにした和包丁シリーズです｡
●手研ぎ刃付けをしているので､そのままご使用いただけます｡



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