正広 MV黒合板柄 波刃240 #14042

商品情報
業務用。

【商品詳細】
■全長：371mm
■刃渡り：240mm
■重量：228g

【材質】
■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用
■ハンドル：積層強化木

【MASAHIRO】
■刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
■包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。

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